Garsenybės

Aleksejus Ziminas, biografija, naujienos, nuotraukos

Pin
+1
Send
Share
Send

Aleksejus Ziminas gimė 1971 m. Gruodžio 13 d. Dubnos mieste, Maskvos srityje. Švietimas prasidėjo nuo fizinės ir matematikos mokyklos ir tęsėsi Maskvos energetikos institute. Tačiau netrukus jis nusprendė fiziką pakeisti filologija ir perėjo į M.V. pavadintą Maskvos valstybinį universitetą. Lomonosovas.

Maskvos valstybinio universiteto filologiniame fakultete įgyta rusų folkloro specializacija buvo dar labiau išplėsta dirbant Tarptautinės „Panoramos“ televizijos laidos redaktore .Ziminas užsiėmė pasaulio tautų papročiais, taip pat tyrinėjo arijų genčių gyvenvietes pietinėse šalies respublikose.

Be to, dar studentavimo metais Aleksas mėgdavo roką ir buvo pagrindinis roko grupės dainininkas. Kiti jo žurnalistinės biografijos etapai buvo darbas žurnaluose „Voyage“, „Playboy“ ir „Vogue“. Tačiau Aleksejus Ziminas pelnė didžiausią šlovę tarp skaitytojų, žiūrovų ir interneto svetainių lankytojų kaip kulinarijos specialistas.

Aleksejus Ziminas pirmąją savo kulinarinę patirtį padarė būdamas penkerių metų. Nepaisant to, kad kepti kiaušiniai, kuriuos jis virė, pasirodė visiškai juodi, jis buvo sužavėtas produktų konvertavimo procesu. Aleksejus mokėsi maisto gaminimo naudodamas kulinarines knygas, rinko jas bibliotekoje, kuri jau įvertinta tūkstančiu tomų. Tačiau Ziminas taip pat turi specialų išsilavinimą tokioje autoritetingoje įstaigoje kaip Londono virėjų Cordon Bleu mokykla ir stažuojasi tokiuose virimo tūzuose kaip Michelis Gerardas ir Raymondas Blancas.

Aleksejus beveik penkiolika metų keitė kulinarines žinias tokių gerbiamų leidinių kaip „Kommersant“ ir „Vedomosti“ teminiuose stulpeliuose. Be to, jo kulinarinis tinklaraštis pirmauja „Poster-Food“ tinklalapyje, o NTV televizijoje rodomos kulinarinės programos „Maistas“ ir NTV per „Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“ yra labai populiarios tarp žiūrovų ir pakviestų įžymybių, patraukiančios dėmesį ne tik originaliais receptais, bet ir linksmas istorijas bei žavius ​​komentarus apie receptus.

Iš keturių Zimino išleistų knygų trys yra skirtos maisto gaminimui. „Virtuvė amžinai“ kalba apie geriausius pasaulinės virtuvės receptus, „rinkos virtuvė“ - apie sezoninių patiekalų gaminimą, o iš tikrųjų tai yra kulinarinis kalendorius, o „Supermarketo virtuvė“ siūlo originalius receptus iš dažniausiai parduodamų produktų. „Cafe Ragout“ taip pat mėgsta šlovę tarp sostinės gyventojų, kuriuose Ziminas yra virtuvės kuratorius ir virėjų mokyklos mokytojas.

Aleksejus yra vedęs kostiumų dailininkės Tatjanos Dolmatovskaya. Jų pažintis įvyko leidykloje „Conde Nast“, kai Tatjana dirbo „Vogue“ žurnale, o Aleksejus buvo „GQ“ redaktorius. Jam reikalaujant, Tatjana buvo ruošiama konditerių kursuose. Jų šeima buvo įtraukta į patvariausių santuokinių sąjungų Maskvoje sąrašą. Aleksejus, Tatjana ir jų trys vaikai gyvena Peredelkino mieste, kur savaitgaliais gamina mėgstamą patiekalą - porai ir bulvių sriubą pagal seną ir paprastą prancūzišką receptą.

Zimino Aleksejaus biografija

Talentingas žmogus yra iškart matomas, neįmanoma nepastebėti jo minioje ir praeiti pro šalį, nukreipdamas į jį abejingą ir trumpalaikį žvilgsnį. Visapusiškai gabus ir aktyvus žmogus yra apdovanojamas nuoširdžiomis akimis, spindinčiomis nepaprastu entuziazmu, taip pat ramybe ir geranoriškumu, kurie pasireiškia kiekvienu jo judesiu ir poelgiu.

Toks tiesioginis, labai ryškus ir gabus žmogus yra Aleksejus Ziminas - kylanti žvaigždė šiuolaikinio vaizduojamojo meno ir portretinės fotografijos danguje. Jis yra talentingas ir ambicingas, nes yra įpratęs siekti savo tikslų nuo pat mažens.

Aleksejaus Zimino vaikystė. Ankstyvas darbas

Aleksejus nuo ankstyvos vaikystės įsimylėjo piešimą. Tada dailės užsiėmimuose pradedantysis menininkas atsargiai ir kruopščiai nupiešė pirmuosius eskizus ir eskizus, kurie atrodė kaip tikras meno kūrinys, jo šiek tiek mažiau gabiems ir tikslingiems klasės draugams.

Būtent tada jaunimas nustatė savo profesinio darbo užuomazgas, sužadino norą padaryti bet kokį verslą prie jo logiškos išvados, visiškai investuodamas į jį tiek moraliniu, tiek fiziniu požiūriu.

Pirmoji paroda su originaliais Aleksejaus Zimino paveikslais buvo surengta, kai dailininkas mokėsi gimnazijos 10 klasėje. Jo drobės buvo eksponuojamos Aksakovo vardu pavadintoje bibliotekoje, esančioje Uljanovske. Paroda sukėlė tikrą sensaciją įvairaus amžiaus ir gyvenimo prioritetų Uljanovsko žmonėms. Žmonės atėjo su malonumu žiūrėdami į įsimintinus paveikslus, įdomiai nutapytus ir žinodami tikslinės auditorijos psichologines ir socialines savybes.

Privalumai ir trūkumai

Atidarėme „Park Express“ kavinę, meniu mums sukūrė Aleksejus Ziminas: yra pyragai, gazpacho, sumuštiniai. Tagankai tokia institucija yra dievobaimė.

Aleksandra Medvedeva, „Tagansky“ parko Maskvoje direktorė

Pasirodo, jauniausias talentingas Rusijos virėjas yra Aleksejus Ziminas (žr. „Omnivore“ dalyvių sąrašo Nr. 1, „pagrindinė jaunų talentingų virėjų arena pasaulyje“), asmuo, vyresnis nei 40 metų (leistinas bet kokių padorių jaunų virėjų pasaulinių varžybų amžius) - 25–30 metų), kuris neturi jokio pagrindinio profesionalaus virėjo išsilavinimo, niekada nėra dirbęs virėju, „sous“ virėju ar net virėju. Ir svarbiausia: ką su tuo susijęs šūkis apie ekologiškus principus, gamtą, kultūrą ir vietinius gamintojus? Juk ponas Ziminas deklaruoja radikaliai priešingas vertybes, būdamas sriubos kubelių iš ragų ir kanopų veidas.

Dmitrijus Aleksejevas, restorano kritikas

Kaip ir kiekvienas suaugęs asmuo, apaugęs daugybe įsipareigojimų, bijau katastrofiškų pokyčių, griūvančių rinkų ir pan. Jūs pats iššokote ir ėjote toliau, tačiau ši trapi visata, kurią taip ilgai kūrėte, yra bauginanti. Bet versle - kaip ir kiekvienas asmuo, kuris iš dalies priklausomas nuo mados, bijau nebesijausti tendencija. Tai yra taip. nervinga istorija. Ilgą laiką gyvenome pasaulyje, kuriame niekas nepasikeitė, o dabar jis nuolat keičiasi. Ir norėdami jaustis normaliai pagal profesiją, turite nuolat kažkur eiti. Atrodytų, kad pasigaminsite puikius raviolius ir būsite laimingi. Bet ne. Baimė sustabdyti važiavimą į priekį.

Jų yra trys, jie maži - septyneri, penkeri ir treji metai. Aš juos paprastai vertinu kaip projektą, bet kaip labdarą. Tai yra, aš pradėjau tai neduoti kam nors stiklinės vandens. (Juokiasi.) Greičiau tai yra braškių auginimo vasarnamyje istorija - negali būti jokio pateisinimo, jokio pelningumo. Jūs tiesiog tai darote iš grynos meilės, iš susižavėjimo tuo, kas iš dalies yra jūsų darbas. Noriu, kad jie neužsiblokuotų savo vidiniame kočėluje, nebūtų pikti aplinkinio pasaulio atžvilgiu, o tai apskritai nėra verti malonių žodžių. Tegul jis nesukelia jiems abejingumo, bet ramiai supranta, kaip viskas veikia.

Trys žodžiai apie save

Manau, Erofejevas tiksliai apibūdino vieną iš mano pagrindinių bruožų - aš neturiu sielos, bet tolerancijos namų. Aš esu labai tolerantiškas žmogus: mane supa ir supa visų laipsnių draugai. rankos paspaudimai. Aš tikriausiai taip pat esu nuoseklus. Mano užsispyrimo laipsnis leidžia man nebūti kvailai užsispyrusiam, bet sutraiškyti, pabaigti dalykus, kurie atrodo svarbūs. Vis dėlto aš esu gana tingus. Ir šis dialektinis prieštaravimas mane liūdina.

Oficialiai

Gimė 1971 m. Gruodžio 13 d. Dubnoje netoli Maskvos. Baigė fizikos ir matematikos mokyklą, įstojo į Maskvos energetikos institutą. Po metų jis perėjo į Maskvos valstybinio universiteto filologijos fakultetą, kur specializuojasi rusų folkloro srityje. Jis dirbo televizijoje laidos „Tarptautinė panorama“ redaktoriumi, užsiėmė pasaulio tautų papročiais. 1996 m. Jis pradėjo eiti žurnalo „Restaurant Vedomosti“ vyriausiojo redaktoriaus pareigas ir nuo to laiko, nors ir pakeitė daugybę darbo vietų, yra neatsiejamai susijęs su virtuve ir maistu - tiek su tekstais apie juos, tiek su restoranų verslu.

Aleksejus Ziminas yra sertifikuotas virėjas. Jis baigė Londono virėjų mokyklą Cordon Bleu, stažavosi pas garsius virėjus. NTV kanale jis turi savo kulinarinę laidą „Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“. Be to, jis dalyvauja festivalyje „Maisto šventė“, veda meistriškumo kursus ir rašo knygas gastronomijos temomis: „Turgaus virtuvė“, „Supermarketo virtuvė“, „Virtuvė amžinai“.

Vaikystės prisiminimai

Būsimas virėjas gimė 1971 m. Dubnoje, netoli Maskvos, kur gyveno tyrėjai. Jo tėvai buvo užimti žmonės: tėvas vykdė įvairius ypatingus šaliai svarbius projektus, o mama dirbo piešti. Jo tėvas visą laiką vykdė testus ir dažnai vykdavo į komandiruotes, mama taip pat buvo užsiėmusi darbu, todėl tėvo senelė užsiiminėjo jo auklėjimu. Ji buvo nusipelniusi mokytoja ir dirbo mokyklos vadove. Kai Aleksui buvo 12 metų, jų šeima pasipildė kitu nariu - jo jaunesniuoju broliu.

https://www.instagram.com/aazimin/

Jo tėvai buvo rami dėl maisto gaminimo ir tais laikais niekada nepatarė sūnui pasirinkti šios ne tokios gerbiamos profesijos. Pats jaunuolis kartais mėgdavo lankytis restorane, kur jo draugo brolis dirbo barmenu. Baigęs mokyklą, fizikos ir matematikos mokyklos absolventas, kaip ir daugelis jo klasės draugų, išvyko studijuoti fizikos į Maskvos energetikos institutą, tačiau po metų iškrito ir išvyko į Filologijos fakultetą. Būtent studentų metais Ziminas žengė pirmuosius žingsnius į savo būsimą profesiją. Tada jis gyveno nakvynės namuose, todėl turėjo pats gaminti maistą. Tuo sunkiu metu jaunuolis neturėjo didžiulio gaminių asortimento, be to, jo aprūpinta buvo tik elektrinė viryklė.

Kulinarinio talento ugdymas

Po ketverių metų studijų universitete Aleksas paliko universitetą, nes suprato, kad netaps filologu. Netrukus draugas pakvietė jį išbandyti save kaip vyriausiąjį restorano žurnalo redaktorių. Nepaisant to, kad jaunuolis mažai žinojo apie restoranų gyvenimą, jis vis tiek pasinaudojo proga ir sutiko su šiuo nuotykiu. Keletą metų jis užsiėmė šiuo darbu, kasdien būdamas penkiose įstaigose, vėliau tapęs „Vedomosti“ kolonistu.

https://www.instagram.com/aazimin/

Ziminas taip pat domėjosi arijų tautų istorija, tyrinėjo rusų tautosaką ir skirtingų tautų papročius. Jis nesėdėjo vienoje vietoje ir per kelerius metus sugebėjo pakeisti keletą profesijų, dirbdamas:

  • vyrų žurnale GQ,
  • „Playboy“ ir „Vogue“
  • kelionių žurnale
  • projekte „Plakatas-maistas“.

Kai būsimasis televizijos laidų vedėjas suprato savo pašaukimą, jis mokėsi garsiojoje Paryžiaus kulinarinėje mokykloje „Cordon Bleu“, stažavosi pas garsius virėjus, tada atidarė kelis restoranus ir parašė keletą knygų („Market Kitchen“, „Supermarket“ virtuvė, „Forever Kitchen“). Maistui jis teikia didelę reikšmę, manydamas, kad tai yra savęs pažinimo būdas ir neatsiejama šeimos švenčių bei švenčių dalis.

Dabar kiekvieną šeštadienio rytą jis pasirodo NTV kanale laidoje „Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“, kad šviestų žiūrovus maisto gaminimo srityje. Jo bendradarbiavimas su televizija prasidėjo prieš keletą metų, kai virėjų buvo paprašyta surengti maisto gaminimo kursus gerai žinomame parduotuvių tinkle. Būtent ten jis buvo pastebėtas iš vieno Peterburgo kanalo ir jam iškart buvo pasiūlyta žvaigždės ryto ore. Po kurio laiko pradinis šeimininkas dirbo „Penktajame kanale“, o tada pasirodė „Domashny“. 2011 m. Jis buvo pakviestas į NTV kanalą, kur jo kulinarinė programa žiūrovus džiugina iki šiol. Aleksejus parenka savo projekto receptus, tačiau kartais išklauso redakcijos nuomonės ir atsižvelgia į žiūrovų norus, ypač prieš tokias šventes kaip Naujieji metai ir kovo 8-oji.

Harmonija šeimoje

Ziminas džiaugiasi ne tik profesija, bet ir asmeniniu gyvenimu. Jis turi daug bendro su savo žmona Tatjana Dolmatovskaya: tai yra rūpestis ir atsakomybė už šeimą, taip pat meilė ir aistra, nepaisant kartu praleistų metų. Būsimų sutuoktinių pažintis įvyko tuo metu, kai jis dirbo žurnale „GQ“, o Tanya bendradarbiavo su „Vogue“. Šis gamybos romanas galėjo baigtis įsimylėjėlių išsiskyrimu, nes, anot Aleksejaus, tuo metu jis nedalyvavo viskio butelyje ir, be to, kad redagavo GQ, dirbo Leningrado grupėje. Gana greitai jis suprato, kad mergina jam tapo artimu ir brangiu žmogumi, todėl tolimesnio gyvenimo be jos net neįsivaizdavo.

Tatjana Dolmatovskaya yra Aleksejaus Zimino žmona. „Instagram“ https://www.instagram.com/dolmatovskaya/

Santuokoje su mylima moterimi gimė trys vaikai: dvi dukros ir sūnus. Vyresnioji dvylikametė dukra ugdo rašymo įgūdžius (sąskaitoje ji jau turi keletą knygų), ji taip pat dirba teatro kolektyve. 8 metų sūnus aistringai sportuoja ir mėgsta žaisti futbolą. Tačiau jauniausia dukra dar nepasirinko pomėgio visiems.

Vaikams patinka, kai Ziminas paruošia keletą pyragų, jie padeda tėčiui sudominti ir kiekvieną kartą siūlo ką nors naujo. Tiesa, jie nekepa didžiulių daugiasluoksnių pyragų, nes tai reikalauja daug kantrybės ir daug laiko. Namuose jis retai gamina maistą, tačiau kepti kepsnines šalyje visada yra jo darbas. Televizijos laidos vedėjai draugai ir pažįstami dažnai kviečia jį į gamtą, žinodami, kad jis tikrai imsis visų su maisto gaminimu susijusių darbų, susijusių su didele kompanija.

Kai atsiranda laisvas laikas, jis žiūri filmus ar skaito knygas. Šeimininkas buvo medžioklėje ir net žvejojo, bet labiausiai jam patinka vaikščioti po mišką ir skinti grybus. Jis pats šį užsiėmimą laiko labai įdomiu reikalu. Jo manymu, su grybais, kaip ir su visais gyvūnų ir augalų pasaulio atstovais, reikia mokėti surasti kontaktą, tada jie tau atsivers.

Aleksejus Ziminas: biografija

Aleksejus Ziminas yra jaunas talentingas menininkas, sėkmingai derinantis paveikslų kūrimą su fotografijos menu. Visi jo darbai užpildyti gilia prasme ir nepakartojamu spalvų žaismu ... Didelio savo talento dėka jis išgarsėjo ne tik tarp „kolegų parduotuvėje“, bet ir tarp plačiosios visuomenės.

Aleksas gimė gana racionalioje ir praktiškoje šeimoje: jo tėvai buvo teisininkai. Tačiau būsimojo menininko tėvas kadaise mėgdavo fotografuoti, o mama jaunystėje lankė dailės mokyklą. Tai paskatino tėvus ugdyti vaiko kūrybinius sugebėjimus, nors vėliau jie nusprendė jį lavinti visapusiškai.

Aleksejus Ziminas

Pats Aleksejus prisimena, kad vaikystėje buvo paprastas berniukas: jis praleido mokyklą, žaidė futbolą, erzindavo mergaites. Jis troško mįslių ir nuotykių, todėl istorija mokykloje tapo jo mėgstamiausiu dalyku. Tuo tarpu jaunasis Aleksejus galėjo valandas praleisti tyrinėdamas aplinkinį pasaulį, stebėdamasis savo spalvų prabanga. Jis nepaprastai nuostabiai pastebėjo gamtos tonus: aukso skarainę saulėlydžio metu arba neįsivaizduojamą kiekį žalių atspalvių medžių vainike.

Aleksejaus Zimino paveikslas „Ūkas“

Atsakydamas į klausimą apie įsimintinas akimirkas iš vaikystės, Aleksejus prisimena savo keliones į vasaros stovyklą, o ypač - orientavimąsi. Varžybų metu Aleksejaus Zimino komanda padarė klaidą, eidama šlaitu žemyn prie upelio, ir ilgą laiką išlipusi iš ten. Bet būtent tai išmokė paprastą mažą berniuką padėti žmonėms: komandinė dvasia padėjo vaikinams išbristi ir netgi laimėti.

Aleksejus Ziminas

Galbūt verta atskirai paminėti Aleksejaus pomėgį plaukti. Kaip ir visi berniukai, jis greitai perėjo iš vieno pomėgio į kitą, tačiau nuo dešimties metų pradėjo užkariauti vandens platybes. Beje, jis sulaukė nemažos sėkmės, dalyvaudamas miesto varžybose.

Nuo 6 iki 11 klasės jis užsiėmė modelių sportu: pats suprojektavo burlaivį „St.Helena “ir lėktuvo tipo„ CESSNA “, su kuriuo vėliau dalyvavo regioninėse varžybose. Jaunojo menininko gyvenimas buvo pilnas ir įvykiškas: jis atrado naujų pomėgių ir pasiekė tam tikras aukštumas, tačiau niekada nepakeitė savo kūrybinės prigimties.

Kūrybiškumas

Nuo ankstyvos vaikystės Aleksejus galėjo domėtis, ką jo bendraamžiai būtų praėję be dvejonių. Studijuodamas gamtos spalvas, jis galvojo apie meną. Kaip jis prisimena, jo gyvenime nebuvo meno mokyklos. Aleksas pats studijavo piešimą, lengvas tapybos iš knygų studijas, tam tikra prasme iš naujo kurdamas meną.

Aleksejus Ziminas

Ankstyvieji menininko darbai iškart sulaukė kritikų pritarimo. Nors jie atkreipė dėmesį į nedidelius jauno meistro trūkumus, jie pažymėjo gerą spalvų pojūtį ir sugebėjimą ant drobės aiškiai perteikti ne tik detales, bet ir įvaizdį, tapusį kūrinio pagrindu.

Pirmoji Aleksejaus Zimino paroda įvyko 10-oje klasėje, kai jis mokėsi 33 Uljanovsko miesto gimnazijose. Paroda „Pavasario dažai“, kurią menininkė surengė savarankiškai, vyko Aksakovo vardu pavadintoje bibliotekoje 2013 m. Vėliau jis sukūrė dar kelis darbus ir taip pat organizavo jų pristatymą plačiajai visuomenei.

Aleksejus Ziminas

Nepaisant potraukio kūrybai, Aleksejus pasirinko iš jo gana tolimą profesiją, įstodamas į Maskvos Rusijos valstybinį socialinį universitetą pagal specialybę „Informacinės technologijos“, o vėliau nusprendė sekti savo tėvų pėdomis ir nuotoliniu būdu pradėjo mokytis pagal teisininko specialybę.

Visą šį laiką jis nepaliko tobulumo kūrybinėje srityje. Meno jis mokėsi palaipsniui, įdėdamas į kiekvieną paveikslą sielą ir intymią prasmę. Aleksejus išbandė save įvairiomis kryptimis ir pagaliau įsitvirtino vienoje visiškai naujoje sferoje.

Biografija

Aleksejus Ziminas yra jaunas talentingas menininkas, sėkmingai derinantis paveikslų kūrimą su fotografijos menu. Visi jo darbai užpildyti gilia prasme ir nepakartojamu spalvų žaismu ... Didelio savo talento dėka jis išgarsėjo ne tik tarp „kolegų parduotuvėje“, bet ir tarp plačiosios visuomenės.

Aleksas gimė gana racionalioje ir praktiškoje šeimoje: jo tėvai buvo teisininkai. Tačiau būsimojo menininko tėvas kadaise mėgdavo fotografuoti, o mama jaunystėje lankė dailės mokyklą. Tai paskatino tėvus ugdyti vaiko kūrybinius sugebėjimus, nors vėliau jie nusprendė jį lavinti visapusiškai.

Aleksejus Ziminas

Pats Aleksejus prisimena, kad vaikystėje buvo paprastas berniukas: jis praleido mokyklą, žaidė futbolą, erzindavo mergaites. Jis troško mįslių ir nuotykių, todėl istorija mokykloje tapo jo mėgstamiausiu dalyku. Tuo tarpu jaunasis Aleksejus galėjo valandas praleisti tyrinėdamas aplinkinį pasaulį, stebėdamasis savo spalvų prabanga. Jis nepaprastai nuostabiai pastebėjo gamtos tonus: aukso skarainę saulėlydžio metu arba neįsivaizduojamą kiekį žalių atspalvių medžių vainike.

Aleksejaus Zimino paveikslas „Ūkas“

Atsakydamas į klausimą apie įsimintinas akimirkas iš vaikystės, Aleksejus prisimena savo keliones į vasaros stovyklą, o ypač - orientavimąsi. Varžybų metu Aleksejaus Zimino komanda padarė klaidą, eidama šlaitu žemyn prie upelio, ir ilgą laiką išlipusi iš ten. Bet būtent tai išmokė paprastą mažą berniuką padėti žmonėms: komandinė dvasia padėjo vaikinams išbristi ir netgi laimėti.

Aleksejus Ziminas

Galbūt verta atskirai paminėti Aleksejaus pomėgį plaukti. Kaip ir visi berniukai, jis greitai perėjo iš vieno pomėgio į kitą, tačiau nuo dešimties metų pradėjo užkariauti vandens platybes. Beje, jis sulaukė nemažos sėkmės, dalyvaudamas miesto varžybose.

Nuo 6 iki 11 klasės jis užsiėmė modelių sportu: pats suprojektavo burlaivį „St. Helena “ir lėktuvo tipo„ CESSNA “, su kuriuo vėliau dalyvavo regioninėse varžybose. Jaunojo menininko gyvenimas buvo pilnas ir įvykiškas: jis atrado naujų pomėgių ir pasiekė tam tikras aukštumas, tačiau niekada nepakeitė savo kūrybinės prigimties.

Aleksejus Ziminas šiandien

Dabar Aleksejus Ziminas nuolat rengia parodas, kurių dažnumas yra maždaug 1 kartą per 3 mėnesius, kurias lanko kritikai ir žmonės, norintys mėgautis kūrybiškumu. Tarp jo nuolat augančių įrašų yra dalyvavimas parodoje „Tautos sveikata“. Ypač verta paminėti Aleksejaus organizuotą kūrybinį konkursą „Rusija ant drobės“.

Aleksejus Ziminas ir jo paveikslas „Raketa“

Paroda, skirta Kosmonautikos dienai, tapo savotiška menininko kūrybos karūna. Jis parodė plačiajai visuomenei savo darbus, vienaip ar kitaip susijusius su kosmosu ir perteikiantį kvapą gniaužiantį visatų nepaprastumą.

Neseniai Aleksejus išbandė save abstrakcijoje, o paveikslas „Trikampis, apskritimas ir kvadratas“ tampa menininko šio stiliaus vizijos atspindžiu. Kūrinys „Vladimiras Putinas po atostogų Kryme“ (taip pat vienas iš paskutinių autoriaus darbų) pelnė meno mylėtojų dėmesį.

Sava tapybos kryptis

Aleksejus Ziminas nuolatos ieško savęs, įtraukdamas savo sielą į naujas meno sritis. Šiandien jis neatsisako meninės fotografijos ir dirba visiškai nauju meno natura stiliumi. Šis žanras yra paties Aleksejaus autoriaus nurodymas.

Aleksejaus Zimino paveikslas „Ruduo“

Jame menininkas piešdamas naudoja tik natūralias medžiagas. Dažai ant drobės dedami naudojant šakas, lapus, samanas ir kitus daiktus, kuriuos autorius padovanojo išoriniam pasauliui. Natūralios medžiagos leidžia jums sukurti tikrus „gyvus“ paveikslus, tarsi perduodantys kvapus, lengvą vėjo gūsį, gamtos garsus. Ši technika suteikia menininkui galimybę parodyti gyvą pasaulį, tikrąjį spalvų grožį.

Aleksejaus Zimino paveikslas „Trikampis, apskritimas ir kvadratas“

Aleksejus Ziminas ir toliau džiugina publiką naujais kūriniais ir kartu kuria kitomis kryptimis. Jo meniniai įgūdžiai kiekvieną mėnesį stiprėja. Į parodas ateina vis daugiau žmonių, nuotraukos tampa geresnės, vaizduojamesnės, ryškesnės. Šiandien mes matome menininko formavimąsi visame jo spindesiu.

Geriausias darbas - labai apmokami pomėgiai

Be žurnalistikos, istorijos ir kultūros studijų, Aleksejus Ziminas turėjo ir specialų hobį - maisto gaminimą. Nuo ankstyvo amžiaus jis buvo sužavėtas maisto gaminimo procesu, pradėjo kolekcionuoti receptų knygas. Netrukus to nepakako, ir žurnalistas nusprendė įgyti išsilavinimą virimo srityje. Jo mokytojai buvo garsiosios prancūzų kulinarijos mokyklos „Le Cordon Bleu“, esančios Londone, prancūzų tūzai.

Sujungęs abi formacijas, Aleksejus Ziminas ir toliau džiugino savo skaitytojus naujomis, visada aktualiomis temomis - receptais. Savo kulinarinėmis paslaptimis jis pasidalino vėlesnėse išleistose knygose „Market Kitchen“, „Supermarket Kitchen“ ir „Forever Kitchen“, taip pat tokių žinomų leidinių kaip „Kommersant“, „Vedomosti“ autorių skiltyse ir asmeniniame tinklaraščio afišoje -eda “, kuri yra labai populiari iki šių dienų.

2009 m. Aleksejus tapo „Domashny“ televizijos kanalo vedėju per televizijos laidą „Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“, kuri 2011 m. Rudenį persikėlė į NTV.

2010 m. Maskvoje buvo atidaryta kavinė „Ragout“, kurios bendrasavininkis buvo Aleksejus.

„Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“

„Aleksey“ receptai yra nesudėtingi ir suprantami, taip pat paprastas ingredientų pasirinkimas. Paprastai jie yra viešai prieinami. Tačiau tuo pat metu ingredientų derinys džiugina net išrankiausius kulinarijos kritikus. Štai kodėl programa „Kulinarija kartu su Aleksejumi Ziminu“ yra tokia populiari šiandien.

Programa rodoma NTV kanale kiekvieną šeštadienį, 8:40 Maskvos laiku. Pagal leidinio pavadinimą jūs visada galite suprasti, kas bus aptariama: „Žuvies diena“, „Rusiški pietūs“, „Velykiniai priešpiečiai“ ir kt. Šeimininkas siūlo 2–3 patiekalus, kuriuose dalijasi ne tik maisto gaminimo paslaptimis, bet ir sudedamųjų dalių pasirinkimo subtilybėmis, taip pat rubrika apie gastronomines keliones. Aleksejus Ziminas turi nuostabią erudiciją, gerai pristatytą kalbą, nuostabų humorą ir charizmą, kuri, be abejo, nepalieka abejingų moterų atstovų.

Tiems, kurie neturi galimybės žiūrėti transliacijos eteryje ar kurie neturėjo laiko įrašyti jokio recepto, yra alternatyva - „YouTube“ kanalas, kuriame yra visos problemos.

Vištienos sparneliai su grybais ir česnakais

Keturios porcijos jums reikės šių ingredientų:

  • pusę kilogramo vištienos sparnelių,
  • 50 ml alyvuogių aliejaus,
  • 200 g grybų,
  • 15 skiltelių česnako,
  • 2 lauro lapai,
  • 2–3 čiobrelių šakos,
  • 100 ml baltojo vyno,
  • pipirai, druska.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Apšlakstykite karštą kepimo skardą alyvuogių aliejumi ir pašildykite orkaitėje.
  2. Vištienos sparnelius padalinkite į gabalus, pagardinkite druska ir pipirais ir dėkite į karštą aliejų į orkaitę.
  3. Po 10 minučių pabarstykite smulkintu česnaku.
  4. Po 5 minučių siųskite lazerio lapų ir čiobrelių šakeles sparneliais.
  5. Dar po dviejų trijų minučių suberkite susmulkintus grybus.
  6. Pabarstykite baltu vynu minutę prieš virimą.
  7. Padėkite gatavą patiekalą ant plokštelių ir papuoškite čiobreliais.

Tepkite su vaniliniu kremu

Jums reikės keturių porcijų:

  • 100 gramų grietinės,
  • 1,5 puodelio miltų
  • 4 kiaušiniai
  • druska pagal skonį
  • miltelių cukraus pagal skonį.

Kremui jums reikia:

  • 200 ml pieno
  • 200 ml sunkios grietinėlės,
  • 200 gramų cukraus
  • 1 vanilės ankštis.

  1. Sumaišykite grietinę, cukrų, druską ir miltus ir minkykite tešlą.
  2. Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis.
  3. Siųskite juosteles, apkeptas.
  4. Po poros minučių gaukite medieną ir padėkite ant servetėlės, nusausinkite perteklinį aliejų.
  5. Padažui supilkite pieną ir grietinėlę į troškintuvą, suberkite susmulkintą vanilės ankštį.
  6. Pieną troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanilės skonis visiškai atsiskleis.
  7. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, supilkite į pieną.
  8. Gaukite vanilę ir, nuolat maišydami, grietinėlę sutirštinkite.
  9. Pabarstykite šermukšnį milteliniu cukrumi ir patiekite su vaniliniu kremu.

Braškių pyragas

Jums reikės keturių porcijų:

  • 1 puodelio šaldytų braškių,
  • 5 šaukštai grietinės,
  • 10 gr. kepimo miltelių
  • 10 gr. vanilinio cukraus
  • 4 vištienos kiaušiniai
  • 250 gr cukraus
  • 1 puodelio miltų
  • druska pagal skonį.

  1. Sumaišykite grietinę, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius.
  2. Atskirai sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
  3. Palaipsniui įpilkite sauso mišinio į grietinę ir plakite mikseriu.
  4. Suberkite braškes, gerai išmaišykite.
  5. Supilkite tešlą į sviestu pateptą formą.
  6. Tešlą siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite 30–40 minučių.

Pin
+1
Send
Share
Send